Простий рецепт для тих, хто божеволіє від карамелевого попкорну з кінотеатру

Простий рецепт для тих, хто божеволіє від карамелевого попкорна з кінотеатру

Усім нам знайомий неймовірний запах карамелевого попкорну, що доноситься з бару кінотеатру. Солодкий, хрусткий – встояти просто неможливо!

FunME пропонує рецепт, який зробить будь-який домашній перегляд не просто захоплюючим, але ще і максимально смачним заняттям.

Інгредієнти:

  • 1/4 склянки кукурудзи для попкорну
  • 3 ст. л. рослинної олії (рафінованої)
  • 1 склянка цукру-піску
  • 2 ст. л. води
  • декілька крапель соку лимона
  • 1 ст. л. вершкового масла
  • 1/2 ч. л. харчової соди

Приготування:

  1. Викладаємо на розігріту сковороду з олією кукурудзу, ставимо на середній вогонь і накриваємо досить важкою кришкою. Поки зерна “вибухають”, кілька разів струшуємо сковорідку. Коли звуків кукурудзи, що лопається, не чутно упродовж 20 секунд, знімаємо попкорн з вогню.
  2. У каструльці змішуємо цукор, воду, лимонний сік і ставимо на невеликий вогонь. Коли цукор почне плавитися і темніти, акуратно нахиляємо каструлю, щоб розплавлений цукор змішувався з нерозплавленим. При необхідності обережно допомагаємо ложкою. Після отримання прозорої тягучої маси з яскравим карамелевим запахом додаємо вершкове масло.
  3. Швидко прибираємо карамель з вогню, додаємо в неї соду – маса вспіниться і сильно збільшиться в об’ємі. Виливаємо її в попкорн і добре перемішуємо.
  4. Рівномірно викладаємо попкорн на деко, застелене пергаментом, даючи карамелі остигнути. Через 5-7 хвилин карамелевий попкорн готовий!

Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Авторські матеріали Зроби сам Культура Народна творчість Подорожі Психологія
10 особливостей, які зробили Японію однією з найкрутіших країн
10 речей, які міняються, як тільки ви починаєте жити за кордоном
20 простих ідей, як перетворити дачу на райський куток для дітей
Добро Кухня Нісенітниці Наука Ностальгія Сім'я Тварини
Цей пес пробіг 100 км і показав всьому світу, що таке справжня вірність
20 фотографій, на яких малюки посміхаються уперше в житті
Ці цуценята – компенсація за усю нісенітницю, що відбувається в житті
Дизайн Кіно Музика Фотографи Художники
6 фішок з одягом, які допоможуть скинути мінімум 5 років
Китайці побудували автобус майбутнього, під яким можуть їздити машини
Ці хлопці можуть скласти конкуренцію королевам інстаграму
OTTO Trade